Stálé menu restaurace

Menu restaurace

 

Škvarková pomazánka | opečený chléb

 

 

 

Grilovaný sýr Halumi z farmy Heřmanice | nakládaná zelenina | bylinková bageta

 

Hovězí roastbeef z vyzrálé roštěné | křenový dip | mix salátů | bylinková bageta

 

Paštika z husích jater | cibulová marmeláda | tousty

 

Závitek ze pstruha ze sádek pod Tvrzí | kořeněná remuláda | tousty

 

Orlické pikantní pečenáče z uzeného kapra | mix salátů | opečený chléb

 

   

Hovězí vývar | zelenina | bylinkové noky | maso

 

Polévka | Dle nabídky

 

   

Steak z nízkého roštěnce | opečené bylinkové brambory | mix trhaných salátů 

 

omáčka se zeleným pepřem

 

Steak z vyzrálé vepřové pečeně

 

ricottové gnocchi s krémovými hříbky | ovčí sýr | rukola

 

Grilovaný jelení hřbet

 

pastiňákové pyré | pečené bramborová terina| tymiánová omáčka

 

Řízky z kančí kýty | mačkané brambory se šalotkou a slaninou | mix salátů

 

Konfit z králičího stehna | omáčka z dijonské hořčice | mandlové krokety

 

Jelení hamburger | slanina | čedar | cibule | okurka | salát |hranolky | majonéza

 

Kančí kýta se šípkovou omáčkou | žemlový knedlík s bylinkami

 

Marinovaná vepřová žebra | salát Coleslaw | hořčice, křen | opečený chléb

 

Konfitované husí stehno (500g)  | červené zelí  | variace knedlíků

 

Nadívané kuřecí stehno | bramborvé pyré s bylinkami | glazovaná karotka

 

Filet ze pstruha ze sádek pod Tvrzí

 

restovaná cuketa | cherry rajčata | paprika | brambory

 

Široké nudle | krémové hříbky | ovčí sýr | rukola

 

Vegetariánský burger |grilované portobello | mozzarella | pesto | rajče| hranolky

 

Trhaný římský salát | slanina | krutóny | parmazán | ančovičkový dresing

 

                                          80 g | Kuřecí maso na římský salát

 

Farmářaský salát s candátem

 

slanina | vejce | medovo-koprový dresink | krutóny

 

Mix listových salátů

 

nakládaná řepa | rozpečený kozí sýr | vlašské ořechy | dresink z granátových jablek

 

   

Čokoládový fondant | sorbet | malinová omáčka

 

Cheesecake

 

Panna cotta z farmářského jogurtu | marinované višně

 

Vanilkové Creme bruleé

 

Sorbet | dle nabídky

 

 

Ohodnoťte nás na facebooku.

facebook.com/tvrzorlice